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• ゆめみし 様
• 投稿日：2026年01月10日

ハゼの焼干し自体、昨今取り扱いが貴重なうえ非常に高価なものですが、こちらは破格の安さと大容量で大変驚きました。
雑煮出汁・甘露煮として使用しましたが、しっかりハゼの風味が感じられ懐かしさも相まり大変満足です。
　
少しだけ留意点を挙げるとすれば
ハゼそのものが小振りですが、そこを十分補える量が届きます。
冷凍品で届くため、そのまま自然解凍するとカラカラではなく水分を含んだ状態に戻ります。キッチンペーパーに並べるとがっつり吸水する位です。料理に使う分には問題ないですが、カラカラのハゼ干しをイメージすると違和感があるかもしれません。
　
総じて大満足でした。是非また注文したいと思います！

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• アンナ 様
• 投稿日：2025年12月19日

仙台の焼きハゼ出汁のお雑煮か作りたくて、こちらを見つけ、お願いしました。
ハゼはこぶりですが、たっぷりたくさん入っていて、それに感動！
お雑煮が好きな時にいつでも作れそうです。
発送も早く、年末慌てずにすみました。
お雑煮を作るのが楽しみです。ありがとうございました。

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• 寺沢 様
• 投稿日：2025年10月29日

久しぶりに焼きハゼをいただきました。
以前は、宮城産のハゼを雑煮の出汁にしていました。宮城産は約15センチ程ありましたので食べごたえがありましたが、今回のハゼは、10センチ未満だったので少し残念でしたが、佃煮にはピッタリサイズ美味しくできましたので正月にまた、挑戦。
なかなか国産の扱いがないので貴重品です。
1キロ注文しましたので友人に渡すこともできよかったです。

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• マオマオニャー 様
• 投稿日：2024年12月25日

焼きハゼありがとうございました。
時間指定も可能でしたので、家にいないことがよくある為、大変助かりました。
ハゼは最近近所の乾物屋さんでもなかなか手に入れられず、お正月用に困っておりましたが、ネットで検索して昨年貴社で焼きハゼを購入したところ非常に物がよく、今年リピートしました。名古屋の昆布巻きには、欠かさない物です。
個人での購入なので、出来ればもう少し小分けした物があると嬉しいですね。まぁ、余ったハゼは甘露煮にするので使い道は沢山あります。
これからもよろしくお願い致します。

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• 鶴丸 様
• 投稿日：2023年12月30日

お正月の昆布巻きと言えば、焼きハゼ！我が家では、祖母の代からずっと焼きハゼを入れた昆布巻きを作ってきました。昨年までは、馴染みの魚屋さんにお願いしていましたが、今年は何処も仕入れがないとかで困り、ネットを検索！しかし、焼きハゼはレアな為、中々ヒットせずやっと美食倶楽部さんで発見！すぐに注文しました。普段仕事をしているので、日にちの指定もでき助かりました。品物は今まで買っていたものよりはるかに良品で早速お正月の昆布巻きを焚きました。
ふっくらと香りの良い昆布巻き完成です。お正月が楽しみです。ありがとうございました。また、来年もよろしくお願い致します。

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• tomo 様
• 投稿日：2023年12月22日

お正月のお雑煮に、使用しておりますが、濃いお出しが出て、とても重宝しております。