『世界の食卓につくだ煮を』
日本固有の食文化「つくだ煮」が、世界のシェフたちと語り始めて3年。今、ここにひとつの形が出来上がりました。つくだ煮の持つ味わいの深さと、世界の食文化の出会い。新鮮な驚きに世界の食卓が見えてきます。

商品一覧

【TERIYAKI-FISH Jerky】テリヤキ・フィッシュ・ジャーキー・いわし 40g（真空パック）【保存料・着色料・化学調味料不使用】

¥280(税抜 ¥259、税 ¥21)

魚を美味しく調理することが得意な日本料理。
甘辛い和食の味が引き立つ”甘露煮製法”を用い、フィーレで整えたイワシを味付け。山椒で一味添えた一品です。

¥280(税抜 ¥259、税 ¥21)

国内産のサンマ原料を使用し、保存料・着色料はもちろんの事、化学調味料不使用。日本のおいしさに黒コショウがアクセントとなり、和と洋が織りなすウエットでソフトなジャーキースタイルのつくだ煮です。

¥600(税抜 ¥556、税 ¥44)

世界の調味料、醤油とトマトがコラボレーション。
トマトの酸味と甘露煮の絶妙なバランスが愉快です。
≪itQi 国際味覚審査機構 2013年優秀味覚賞二つ星、モンドセレクション 2013年銅賞≫

¥600(税抜 ¥556、税 ¥44)

甘露煮の先に立つ甘みをオリーブオイルが抑え、
素材の持つ味わいを素直に伝える仕上がりです。

¥600(税抜 ¥556、税 ¥44)

韓国伝来の明太が、甘露煮の新たな味わいを醸します。
ピリ辛明太ソースをたっぷりつけてどうぞ。

¥600(税抜 ¥556、税 ¥44)

世界の調味料、醤油とトマトがコラボレーション。
トマトの酸味と甘露煮の絶妙なバランスが愉快です。
≪第61回全国水産加工たべもの展大阪府知事賞≫

¥600(税抜 ¥556、税 ¥44)

甘露煮の先に立つ甘みをオリーブオイルが抑え、
素材の持つ味わいを素直に伝える仕上がりです。
≪モンドセレクション 2012～2014年3年連続金賞≫

在庫切れ

¥700(税抜 ¥648、税 ¥52)

国内で養殖されて脂がのったブリを丁寧に炊き上げました。
「生姜しいたけ」のつくだ煮、特製のタレを加えて仕上げた、「煮こごり」です。
TERIYAKI FISH シリーズに日本の味、登場。どうぞご賞味くださいませ。