煮汁を余すことなく使用する、究極の火加減「直火仕込み製法」で炊き込みました。
直火釜の内側にレンガを貼ることで、木炭のようなじんわり蒸らす火加減を実現。
昆布を炊く際にでる旨味を超とろ火の火加減で6時間じっくり煮詰めることにより
昆布の広がった繊維の隙間から旨味を再吸収しました。
| 商品仕様 | |
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| 名称 | 佃煮 |
| 原材料名 | 昆布(北海道産)、砂糖、しょうゆ、たん白加水分解物、椎茸煮汁(しょうゆ、砂糖、つゆ、その他)、かんぴょう、合わせだし、植物発酵物/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、甘味料(天草)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
| 内容量 | 240g |
| 賞味期限 | 25日間(別途商品ラベルに記載あり) ※実店舗と在庫を共有している関係上、お手元にお届けする商品は、表示より多少の日数が経過したものとなります。 ※商品は、賞味期限の2/3以上を基準に発送させて頂いております。何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 (開封後は10℃以下で保管し、お早めにお召し上がり下さい。) |
| 配送方法 | この商品のお届け期間は12月20日〜30日の間です 期間外のお届けは致しかねます (出荷状況によりご希望に沿えない場合はご容赦下さい) 常温便 送料についてはこちらから |
| 加工者 | 株式会社平松食品 美食倶楽部 愛知県豊橋市梅藪町字折地2-1 |
| 本製品に含まれるアレルギー物質 |
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小麦・大豆・さば
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| 栄養成分表示(100gあたり)※推定値 | |
| エネルギー(kcal) | 174 |
| たんぱく質(g) | 6.0 |
| 脂質(g) | 0.8 |
| 炭水化物(g) | 46.4 |
| 食塩相当量(g) | 6.5 |








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