とても美味しくて、プレゼントした方々も喜んでくれました。機会があればリピートさせて貰うつもりです。こんどは1パックづつの梱包を と思ってます。
とても美味しかったです。煮崩れしているというほどのものは少なく、きれいでしたよ。骨も気にならないので食べやすいです。ごちそうさまでした。
とても美味しかったです。ご飯のお供に!美味しく頂きました。伝統ある甘露煮に出会えて!食する事が出来て幸せです。これからも伝統ある味を宜しくお願いします。
熊本の道の駅で見かけて買って帰りとても美味しかったので今回購入したところでした
しっかりした味付けでご飯のお供や酒のつまみにも合うし申し分ありません
送料がかかるのが残念ですが
貧血対策として美味しくアサリを摂取したくて注文致しました。もともと魚介類は苦手なのですが、評判通りこのアサリはとても美味しい!ご飯が進むお味でつい食べすぎてしまいそうで、1日スプーン1杯までと決めて、楽しみにしていただいております。リピート購入させていただきます。
魚と梅って、合うんですね。2歳息子も、味ご飯の部分を美味しそうに食べていました。美味しかったので、実家にも送りました。
商品は期日通りに到着しました。以前にどこかで買って食べたら本当においしくて、夏のちょっとしたギフトでお友達に配りたくて急がせてしまい、申し訳ありませんでした。
皆さんにもとても喜んで頂けたのでよかったです。
最近はそうめんのつけ汁に入れてみたら、それもまたすごく美味しくて、今年の夏の定番になりそうです。
またよろしくお願い致します。
今回、知人へ送る分と私が食べる分を注文させていただきました。
知人より、美味しいとの感謝のメールがきておりまして、購入させていただきよかったです。私個人も毎日食べているので、再度注文しようかと思っております。ひとつ残念なのが送料がひとつは無料でかなり金額に差がありました。送料無料の商品企画よろしくお願いします。
前回注文したときの商品は、柔らかくてとても美味しかったですが、今回の商品は、少し堅かったような気がします。
原因が分かれば教えてください。
コメント頂き誠にありがとうございました。
品質管理部に確認し、以下のことが原因ではないか…との事でしたので、この場をお借りしお知らせいたします。
弊社では蒸気釜を使用し、砂糖、醤油をベースとした濃い調味液中で2-3時間煮熟を行います。
イワシは天然原料のため、若干の個体差が生じます。
小型個体において、煮熟による身の締まりが通常品よりも強くなった可能性があります。
また、魚の尾部は身が薄いため身が締まる傾向にあり、上記要因が重なり硬くなったと考えられます。
ハゼの焼干し自体、昨今取り扱いが貴重なうえ非常に高価なものですが、こちらは破格の安さと大容量で大変驚きました。
雑煮出汁・甘露煮として使用しましたが、しっかりハゼの風味が感じられ懐かしさも相まり大変満足です。
少しだけ留意点を挙げるとすれば
ハゼそのものが小振りですが、そこを十分補える量が届きます。
冷凍品で届くため、そのまま自然解凍するとカラカラではなく水分を含んだ状態に戻ります。キッチンペーパーに並べるとがっつり吸水する位です。料理に使う分には問題ないですが、カラカラのハゼ干しをイメージすると違和感があるかもしれません。
総じて大満足でした。是非また注文したいと思います!