満足です。
　
少しだけ留意点を挙げるとすれば
ハゼそのものが小振りですが、そこを十分補える量が届きます。
冷凍品で届くため、そのまま自然解凍するとカラカラではなく水分を含んだ状態に戻ります。キッチンペーパーに並べるとがっつり吸水する位です。料理に使う分には問題ないですが、カラカラのハゼ干しをイメージすると違和感があるかもしれません。
　
総じて大満足でした。是非また注文したいと思います！

仙台の焼きハゼ出汁のお雑煮か作りたくて、こちらを見つけ、お願いしました。
ハゼはこぶりですが、たっぷりたくさん入っていて、それに感動！
お雑煮が好きな時にいつでも作れそうです。
発送も早く、年末慌てずにすみました。
お雑煮を作るのが楽しみです。ありがとうございました。

久しぶりに焼きハゼをいただきました。
以前は、宮城産のハゼを雑煮の出汁にしていました。宮城産は約15センチ程ありましたので食べごたえがありましたが、今回のハゼは、10センチ未満だったので少し残念でしたが、佃煮にはピッタリサイズ美味しくできましたので正月にまた、挑戦。
なかなか国産の扱いがないので貴重品です。
1キロ注文しましたので友人に渡すこともできよかったです。